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Brät <-s> SUBST nt allmd Sud, CH

II . braten <brät, briet, gebraten> [ˈbraːtən] VERBE intr

1. braten (gar werden):

2. braten fig fam:

Braten <-s, -> SUBST m

Idiomes/Tournures:

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Zur Vorbereitung brät man Geflügel- oder Kalbsleber mit Zwiebeln in Butter.
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Man brät nicht nur Gemüse und Tofu, sondern auch verschiedene Zutaten zusammen.
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Für die Herstellung verwendet man gekuttertes Brät oder gewolftes Fleisch und grob zerkleinertes Fleisch bzw. Innereien als Einlage.
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Um anhaftende Gewürze von der Schüssel ins Brät zu bringen, nutzt man einen Schlesinger.
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Dieses Brät wird anschließend in den entbeinten Schweinsfuß mit Fuß und Klauen gefüllt und in einem speziellen Ofen leicht gegart und getrocknet, was ihn auch konserviert.
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Gelegentlich werden auch kleinere Frikadellen Fleischklößchen genannt, die auch auf der Grundlage von Brät hergestellt sein können.
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Der fein zerkleinerten Wurstmasse (Brät) wird eine Schüttung in Form von Eis zugefügt, wodurch die Bockwurst ihre Konsistenz erhält.
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Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine- oder Kalbfleisch (oder einer Mischung aus beiden) und im Original klein gewürfelter Schweins- oder Kalbsleber.
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Er jagt Ratten, brät sie und verkauft das Fleisch an seine Mitgefangenen.
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Er ersetzte Wiegemesser und andere Küchenwerkzeuge zur Herstellung von Hackfleisch (Faschiertem, Hackepeter, Haschiertem, Mett), Brät, Füllungen und anderem.
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"Brät" dans les dictionnaires unilingues allemand


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