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Übersetzungen für „Sardelle“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch (Springe zu Schwedisch » Deutsch)

Sardelle SUBST f

Sardelle

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Deutsch
Auf diese Weise werden vor allem Makrelen, Sardinen, Sardellen und Sandaale erbeutet.
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Ebenfalls oft erbeutet werden Sardellen, Lodden und Heringe.
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Die bräunlich-klare, sehr intensiv riechende Sauce besteht hauptsächlich aus Anchovis (Sardellen) und ähnlichen kleinen Fischen, Salz, Zucker und Wasser, manchmal zudem aus Austern und Garnelen.
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Weitere häufig erbeutete Arten stammen aus den Familien der Sardellen, Heringe, Ährenfische, Grundeln und Makrelen.
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Wichtigste Fische im Marmarameer sind mit Abstand Sardellen, die über die Hälfte der Fänge ausmachen.
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Die Nahrung der Kurzschnauzendelfine besteht vor allem aus Fischen (vor allem Heringe, Makrelen, Sardellen, Seehechte), daneben auch Kopffüßer, Krebstiere und Mollusken.
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Zur Anregung, Beschleunigung und Steuerung der Fermentation werden der Würzlake alte, bereits ausgepresste Anchovis (Sardellen) zugesetzt.
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Je nach Stil des Hauses werden auch Petersilie oder Sardellen eingesetzt.
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Auf diese Weise werden z. B. Sardellen, Sprotten oder Sardinen konserviert.
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Neben dem Bergbau ist die Fischerei (hauptsächlich Sardellen) und die weiterverarbeitende Industrie (vor allem Fischmehl) bedeutend.
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"Sardelle" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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