Gelatine im PONS Wörterbuch

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Gelatine f

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Deutsch
Die Brühe entsteht in der Teigtasche beim Dämpfen durch Zugabe gekühlter Fleisch-Gelatine bei der Befüllung.
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Gelatine kann nicht durch Hydrolyse abgebaut werden, es findet auch keine Äskulinhydrolyse statt.
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Sämmtliche Bilder sind Lichtdrucke, die Bildschichte behufs Umkehrens mittels Gelatine vom Glas abgezogen.
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Es erfolgt keine Bildung von Schwefelwasserstoff (H 2 S), Nitrat kann nicht reduziert werden, Gelatine und Harnstoff werden nicht hydrolysiert, Citrat kann nicht verwertet werden.
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In einer Variante wird nur der Saft von schwarzen Johannisbeeren verwendet und keine Gelatine hinzugefügt.
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Die Verwendung teurer und unpraktischer Gelatine fiel weg.
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Seine erste Innovation war eine Gelatine-Beschichtung für Pillen und Kapseln.
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In der bei der Niedrigtemperaturmethode notwendigen, langen Garzeit kann das Bindegewebe vollständig zu Gelatine abgebaut werden.
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Mittels warmen Wassers wird das Papier vorsichtig gelöst und dann die unbelichtete Gelatine entfernt, bis auf dem Zylinder ein negatives, gerastertes Gelatinerelief zurückbleibt.
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Er ist nicht in der Lage, Gelatine durch Hydrolyse abzubauen.
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"Gelatine" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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