Gewürzgurke u rečniku PONS

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Verwendet wird es universell, besonders für Wildragouts, Pasteten und Würste, für Gewürzgurken, eingelegte Zwiebeln, Kürbisse, Terrinen, in Schmorgerichten und Ähnlichem sowie als Lebkuchengewürz.
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Dafür verwendet man eingelegte Gurken wie Gewürzgurken und Salzgurken.
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Gelegentliche Hinzufügungen sind Salatgurken-, Gewürzgurken-, Tomatenscheiben oder Salat.
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Bezeichnung für ein landwirtschaftliches Fahrzeug, das für die Ernte von Gewürzgurken verwendet wird.
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Garniert wird mit Gewürzgurke, Tomate und gehackten frischen Kräutern wie Petersilie oder Kerbel, teils zudem mit einigen Röstzwiebeln.
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Dabei werden unter anderem Weißkohl zu Sauerkraut und Weinsauerkraut, Einlegegurken zu Salzdillgurken und Gewürzgurken und Schälgurken zu Senfgurken verarbeitet.
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Im Brandenburgischen werden dagegen Gewürzgurken mit Radieschen oder feingeschnittener Zwiebel kombiniert.
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Traditionell werden sie mit in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken, Silberzwiebeln und Petersilie garniert.
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Neben Sauerkraut wurden auch Gewürzgurken eingelegt.
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Eine gute Alternative sind Apfelmus und gekochte Kartoffeln, teilweise gehört zur Stippgrütze eine Gewürzgurke.
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