„Camembert“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Camembert <-s, -s> [-beːɐ] ISIM m

Camembert

Camembert

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Der Firmengründer war ebenso der Erste, dem es gelang, einen Camembert aus eigens gezüchteten Kulturen herzustellen.

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Die Oberfläche ist mit weißem Edelschimmel des Camembert überzogen.

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Es handelt sich um einen Weichkäse der sogenannten Weiß-Blau-Form, die Camembert mit Blauschimmel kombiniert.

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Im Jahr 1925, nach der Fertigstellung eines neuen Käsereigebäudes, wurden neue Molkereimaschinen angeschafft, welche die einheitliche Produktion von Camembert ermöglichten.

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1950 lag der Jahres-Milchabsatz schon bei drei Millionen Litern, die Camembert-Jahresproduktion bei 725.000 Stück.

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Die klassischerweise etwa 250 Gramm schweren, meistens kreisförmigen, seltener ovalen oder eckigen Laibe des Camembert sind von einer weißen Edelschimmelrinde überzogen.

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Pappelholz wird fein gespalten, um daraus Lebensmittelverpackungen (z. B. für Camembert) und Essstäbchen anzufertigen.

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Charakteristisch für den Pilz ist der deutliche Camembert-Geruch.

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Um 2012 soll im historischen Firmengebäude eine Schaukäserei entstehen, in der der Camembert wieder produziert wird.

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Während ihr die Erfindung dieses Käses historisch nicht zugeordnet werden kann, war sie Begründerin einer Dynastie von Käseproduzenten für Camembert.

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