Definitionen von „Bier“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

das Bi̱e̱r <-(e)s, -e>

ein aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser durch Gärung hergestelltes alkoholisches Getränk

ein alkoholfreies/kühles/obergäriges Bier

Das Bier ist abgestanden/ist frisch vom Fass/ schäumt im Glas.

noch mit auf ein Bier gehen/beim Bier sitzen/ zum Bier einen Schnaps bestellen

das ist nicht mein Bier ugs (das ist nicht meine Sache)

■ -abend, -bauch, -dose, -durst, -fass, -flasche, -garten, -glas, -hefe, -kasten, -keller, -kneipe, -krug, -krügel, -leiche, -tisch, -trinker(in), Alt-, Bock-, Dinkel-, Emmer-, Export-, Hafer-, Lager-, Leicht-, Malz-, Rauch-, Roggen-, Schank-, Schwarz-, Spezial-, Stark-, Voll-, Weizen-

Eines der beliebtesten Getränke in Deutschland ist das Bier. Diese Tatsache kennt man schon vom Münchner Oktoberfest, dem weltweit bekannten und beliebten Bierfest. Bei einem solchen sitzen die Menschen an „Biertischen“ in einem „Bierzelt“ und genießen außer Bier auch gern deftige Speisen. Bier trinkt man aus einem „Bierglas“ oder einem „Bierkrug“; und in Bayern bestellt man eine „Maß“, das heißt einen Liter Bier. Nach einer Statistik aus dem Jahre 2006 steht Deutschland beim Bierkonsum an zweiter Stelle (Österreich an dritter, die Schweiz an elfter Stelle). In Bayern soll der Durchschnittsverbrauch am höchsten sein, in Weingebieten (wie in der Pfalz) am niedrigsten. In Deutschland gilt das Reinheitsgebot, das Verordnungen über Inhaltsstoffe des Biers umfasst: Bier darf nur aus Hopfen, Malz und Wasser bestehen. Das Reinheitsgebot geht (nach verschiedenen Vorläufern dazu) auf das bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 zurück. Nach dem Lebensmittelrecht werden nach dem Gehalt der Stammwürze z.B. unterschieden: Einfach-, Schank-, Voll- und Starkbiere. Nach der Sorte der verwendeten Hefe werden obergärige Biere (z.B. Kölsch, Weizenbiere, oder das vor allem in Düsseldorf sehr beliebte, dunkle Altbier) und untergärige Biere (z.B. Export-, Pils- und Schwarzbiere, Märzen) unterschieden. Einige Sorten, so die Bockbiere (auch Starkbiere genannt), können sowohl ober-, als auch untergärig sein (z.B. Doppelbock und Maibock). Daneben gibt es alkoholfreie Biersorten, aber auch verschiedene Biermischgetränke. Am „Biertisch“ kann es recht lustig zugehen: Dann sind die „Biertrinker“ überhaupt nicht „bierernst“ (übermäßig ernst). Wer aber mehr Bier trinkt als ihm gut tut, der ist eine „Bierleiche“ (völlig betrunken); und wer regelmäßig zu viel Bier trinkt, bekommt einen „Bierbauch“. Das Herstellen von Bier nennt man Brauen; eine Firma, die Bier braut, heißt Brauerei.

das Craft·bier, das Craft-Bier [ˈkrɑ:ft...]

(Engl)

als besonders hochwertig beworbenes, von einer kleinen, unabhängigen Brauerei hergestelltes Bier

bi̱ ADJ ugs (bisexuell)

Beispielsätze für Bier

■ -bier, -wein, Bier-, Öl-, Wein-

■ Bier-, Latten-

■ Bier-, Kaffee-

hantiges Bier

Bier ausschenken

Bier abzapfen

■ Bier-, Fisch-, Konserven-, Milch-

ein Fass Bier anzapfen

ein halber Liter Bier

■ -bier, -brei, -brot

ein Fass Bier anstechen

einen Humpen Bier trinken

eine Lage Bier ausgeben

Bier vom Fass zapfen

Das Bier ist schal.

ein Bier zischen (gehen) ugs (ein Bier trinken (gehen))

■ -bier, -brot, -mehl

eine Pulle Bier/Schnaps

ein Kasten Bier/Mineralwasser

ein Bier zapfen

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Nachdem 1923 nur noch 720 Hektoliter Bier gebraut worden waren, stellte die Brauerei 1924 ihre Produktion ein.

de.wikipedia.org

Das Bier sollte sofort nach dem Öffnen in ein Glas eingeschenkt werden, weil es wegen der Schaumbildung sonst leicht überläuft.

de.wikipedia.org

Nachdem er eines Nachts zehn Bier getrunken hatte, ging er mit seinen Leuten auf Streife entlang der demilitarisierten Zone.

de.wikipedia.org

Bier wurde nun über längere Zeit haltbar und konnte auch über die Stadt- und Landesgrenzen transportiert werden.

de.wikipedia.org

Jedes Jahr wurden Forellen, Kapaunenbraten, Rehrücken, Kalbsviertel und Mandelmilch sowie Bier und Wein serviert.

de.wikipedia.org

Es wurden 240'000 Liter Bier und 200'000 Liter Wasser ausgeschenkt und rund 60'000 Bratwürste verzehrt.

de.wikipedia.org

Es entwickelte sich zu einem betriebsamen Handelsplatz, an dem nicht nur Bier, sondern auch Waren aller Art angeboten wurden.

de.wikipedia.org

Diesem Schritt gingen jahrelange Querelen und Missbräuche des Warenzeichens voraus, denn jahrelang wurde von zahlreichen anderen Brauereien vergeblich versucht, das Bier zu imitieren.

de.wikipedia.org

Es ist das weltweit erste alkoholfreie Bier, das von einer Brauerei in Kollaboration mit einer Band herausgebracht wurde.

de.wikipedia.org

Einer Urkunde zufolge begannen die Augustinermönche 1369, im Kloster Bier zu brauen.

de.wikipedia.org