Definitionen von „Kalbsbrust“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

die Kạlbs·brust <-> kein Pl

Brustfleisch vom Kalb (häufig gefüllt und gebraten als Speise)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Zur Feier des syrischen Seder wird beispielsweise mit Favabohnen oder mit Pilzen gefüllte Kalbsbrust gereicht.

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Eine beliebte Zubereitung ist die gefüllte Kalbsbrust, die aus der ausgelösten Kalbsbrust, aber auch mit den Rippen hergestellt werden kann.

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Kalbsbrust ist besonders in der deutschen, italienischen und französischen Küche bekannt, und auch ein Teil des Seder am jüdischen Pessach-Fest.

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Zur Vorbereitung wird in eine Kalbsbrust (ohne Knochen) mit dem Messer eine Tasche eingeschnitten und das Fleisch dann mit Salz und Pfeffer eingerieben.

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Gefüllte Kalbsbrust ist ein traditionelles Fleischgericht der österreichischen Küche.

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Fleisch von Kalbsbrust, -schulter oder -hals werden entsprechend dem Rezept in grobe Stücke geteilt.

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