Übersetzungen für „anis“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

anis <Pl anis> [anis] SUBST m

1. anis BOT:

anis

Anis m

2. anis GASTRO:

anis

Anis m

à l'anis

mit Anisgeschmack

parfumé à l'anis

mit Anisaroma

des [bonbons à l']anis

Anisbonbons Pl

3. anis (boisson):

[liqueur d']anis

Anislikör m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch

Elles sont parfumées à l'anis, à l'eau de fleur d'oranger et à la gomme arabique.

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Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé (badiane).

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Le pastis (de l'occitan provençal pastís : « pâté » ou « mélange ») est le nom donné à des boissons alcoolisées parfumées à l'anis.

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Au sel (1 à 2 kg pour 50 kg de viande) et au poivre peuvent être ajoutés sucre, coriandre, anis, ail et autres épices.

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Les trois akharas vishnouites sont aussi appelés anis.

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Dans les churrerías on peut également commander du café au lait avec des churros (une variante), de la liqueur d'anis, du cognac, etc.

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De nombreuses espèces végétales leur doivent leur odeur caractéristique (anis, basilic, cannelle, livèche, marjolaine, thym, verveine, etc.).

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Sont également employées : l'angélique, la mélisse, la verveine citronnelle, le genévrier, les anis, le fenouil, le curcuma, le gingembre, la menthe, le thym, la sauge...

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Elle est également utilisée comme plante mellifère (goût d'anis).

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Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l'anis.

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