Übersetzungen für „esturgeon“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch

esturgeon [ɛstyʀʒɔ͂] SUBST m

esturgeon

Stör m

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Französisch

La farce traditionnelle est réalisée avec du saumon ou de l'esturgeon, des œufs durs, des champignons, et est aromatisée d'aneth.

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Elle peut être végétarienne ou à base de viande ou, plus rarement, de poisson (saumon, brochet, esturgeon).

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Certains de ces esturgeons ont été équipés d'un émetteur radio permettant de les suivre dans leurs déplacements.

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Les esturgeons ne se reproduisent pas avant 10 ans pour les mâles, vers les 15 ans pour les femelles.

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On déballe les provisions : vin, vodka, saucissons, esturgeons.

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La colle de poisson obtenue des vessies natatoires d'esturgeon est aujourd'hui difficilement trouvable.

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Les esturgeons sont polyploïdes ; certaines espèces ont quatre, huit ou 16 jeux de chromosomes.

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L'omoul est très prisé pour sa chair savoureuse et l'esturgeon pour son caviar.

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Comme tous les esturgeons, il possède quatre barbillons.

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Parmi les espèces utilisées, on trouve le saumon, la perche, l’esturgeon, etc.

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