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Übersetzungen für „lard“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Französisch)

lard [laʀ] SUBST m

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Französisch
Escoffier (1903) utilise rarement le mot flan, sauf pour la quiche lorraine («flan au lait sans sucre dont le fond est garni de lard»).
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Sa particularité est qu'il est garni au cœur d'un morceau de lard d'environ 5 mm de côté.
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Parfois le plat existe sans les tranches de lard.
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Les deux peintres y mènent la même vie que les bergers, couchant sur la paille et se nourrissant de lard et de laitage.
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Les halušky peuvent être accompagnés de lard frit et d'herbes fraîches.
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Le lard qui arrive tardivement dans l'histoire de la quiche a peut être une origine locale.
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Ce lard de mammifère marin sert à ces animaux d'isolant et de réserve d'énergie mais joue également un rôle hydrodynamique et de flottaison.
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Le lard de phoque utilisé pour chauffer la hutte lors des expéditions suivantes explique le dépôt sur les murs.
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Pašticada, préparé avec de la viande de bœuf, du lard, des tomates, de l'ail, du céleri et des panais.
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La soupe aux pois est souvent servie avec du pain de seigle noir accompagné de beurre et de lard.
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