aigre in the Oxford-Hachette French Dictionary

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aigre [ɛɡʀ] ADJ

aigre-|doux (aigre-douce) <pl aigres-doux, aigres-douces> [ɛɡʀədu, dus] ADJ

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aigre [ɛgʀ] ADJ

aigre-doux (-douce) <aigres-doux> [ɛgʀədu, -dus] ADJ

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American English

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French
Les vinaigres aigres-doux qui étaient très courants ont donc été longtemps interdits.
fr.wikipedia.org
Il était ensuite servi avec un chutney aigre-doux de piments frits.
fr.wikipedia.org
Ayam kluyuk, poulet dans une sauce sauce aigre-douce.
fr.wikipedia.org
Les quatre derniers plats sont tous des soupes, et incluent la soupe aux œufs aux légumes aigres, le « plat d'adieu ».
fr.wikipedia.org
Les recettes médiévales demandaient souvent d'ajouter de la saveur aux plats avec différents liquides acides et aigres.
fr.wikipedia.org
Malgré son apparence frêle, elle mange énormément, en particulier du sukonbu, une algue marinée dans le vinaigre et particulièrement aigre qu'elle adore.
fr.wikipedia.org
Le lait devenait aigre, prenait une consistance épaisse et pouvait donc être conservé pendant l'hiver.
fr.wikipedia.org
Entre ces deux remarques, on nous dit brièvement qu’il doit être aigre.
fr.wikipedia.org
Les sauces tomate dans lesquelles on ajoute des vieux vins éventés et du sucre sont aussi des aigres doux.
fr.wikipedia.org
Le vin s'acidifie et le vin aigre devient vinaigre.
fr.wikipedia.org

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