aigre-douce in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for aigre-douce in the French»English Dictionary

sauce [sos] N f FOOD

sauce

sauce

viande/plat en sauce

meat/dish with sauce

allonger une sauce

to thin a sauce

(r)allonger la sauce fig

to spin things out

sauce aigre-douce

sweet and sour sauce

sauce béarnaise

bearnaise sauce

sauce béchamel

béchamel sauce

sauce blanche

white sauce

sauce aux câpres

caper sauce

sauce chasseur

mushroom and wine sauce

sauce hollandaise

hollandaise sauce

sauce madère

madeira sauce

rognons sauce madère

kidneys in madeira sauce

sauce marchand de vin

wine sauce

sauce piquante

piquant ou spicy sauce

sauce suprême

supreme sauce

poulet sauce suprême

chicken supreme

sauce tomate

tomato sauce

sauce au vin

wine sauce

mettre qc à toutes les sauces

to adapt sth to any purpose

c'est une recette que le chef a arrangée à sa sauce

the chef has added his own personal touch to this recipe

j'ai l'impression que tu as arrangé la vérité à ta sauce

I have a feeling you modified the truth to suit you

je me demande à quelle sauce on va me manger

I wonder what's in store for me

prendre la sauce inf

to get soaked ou drenched

Translations for aigre-douce in the English»French Dictionary

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bittersweet

aigre-doux/aigre-douce

sweet-and-sour

aigre-doux/-douce

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides.

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Les proportions (ou même la présence) de certains ingrédients comme la sauce de soja, les feuilles de laurier, l'ail ou le poivre noir peuvent varier.

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Les galettes se mangent avec une sauce tomate.

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Arnabit : chou-fleur frit servi avec une sauce à base de crème de sésame.

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Gigandes plaki, haricots cuits à la sauce tomate parfumée d'herbes.

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Ainsi la sauce mahonnaise serait devenue sauce mayonnaise.

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L'aïoli est une sauce méditerranéenne préparée à partir d'ail et d'huile d'olive ; dans certaines régions, d'autres émulsifiants tels que l'œuf sont utilisés.

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Ces feuilles entrent également dans la composition d'un type de ragoût appelé sauce palabre.

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La viande est assaisonnée de miel et de sauce soja, mais sans colorant rouge, ni sucre ou cinq épices.

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À la mi-cuisson, la sauce tomate est ajoutée (voir Zalza tad-tadam ci-dessus), allongée avec du vin rouge.

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