amylacé in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for amylacé in the French»English Dictionary

amylacé (amylacée) [amilase] ADJ

amylacé produit, composé, dérivé:

amylacé (amylacée)

starch attr

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starchy

amylacé

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Le malt de céréales représente au moins 50 p. 100 du poids des matières amylacées ou sucrées mises en œuvre.

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Le glucose et l'acide galacturonique sont les sucres prédominants des polysaccharides non amylacés des carottes.

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Recherches sur les modifications moléculaires ou états isallotropiques de la matière amylacée, éd.

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La production d'éthanol-carburant à partir de matières amylacées nécessite des amylases commerciales qui sont actuellement assez onéreuses.

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Cette gomme naturelle est un mucus polysaccharidique issu de la dégradation des réserves amylacées de la plante.

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Le sucre glace « amylacé » contient en plus 2 ou 3 % d’amidon comme agent anti-mottant, pour ne pas former d'agglomérats dus à l'humidité.

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Elle précise néanmoins que la poudre doit être constituée d'un minimum de 85% d'épices, pas plus de 5% de sel, et peut contenir un produit amylacé alimentaire.

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La fécule est une matière amylacée et pulvérulente, extraite de divers organes végétaux, comme les tubercules, les rhizomes.

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Les fruits sont très rarement mis à contribution pour l'élaboration de la bière mis à part les variétés amylacées dont la banane à bière est le principal représentant.

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Les racines des plantules forment parfois des tubercules amylacés et comestibles.

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