d'épicéa in the Oxford-Hachette French Dictionary

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d'épicéa in the PONS Dictionary

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épicéa [episea] N m

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American English

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French
Les forêts sont composées de pin sylvestre (51 %), d'épicéa commun (29 %) et de bouleau verruqueux ou pubescent (16 %).
fr.wikipedia.org
L'affinage préliminaire en alpage est réalisé dans des caves sur des lits d'épicéa ou de mélèzes.
fr.wikipedia.org
Les rochers et forêts d'Érable sycomore ou d'Épicéa commun sont remarquables pour la diversité floristique et comptent des espèces protégées rares.
fr.wikipedia.org
Après un salage en cours de moulage, les fourmes sont couchées sur des chéneaux en bois d'épicéa et retournées à la main d'un quart de tour toutes les douze heures.
fr.wikipedia.org
Une fine plaque d'épicéa est placée sur chacune des faces du fromage afin de réguler son humidité et poursuivre lentement son affinage (« les faux fonds »).
fr.wikipedia.org
Les reblochons sont disposés sur des planches d'épicéa, au séchoir pendant 6 à 8 jours, et sont retournés quotidiennement à l'issue de chaque autre traite.
fr.wikipedia.org
Le fromage est posé sur des planches d'épicéa brutes (non rabotées), naturellement aseptisées, spécialement sciées et séchées pour l'affinage des fromages.
fr.wikipedia.org
C'est un fromage très crémeux, cerclé d'un anneau en écorce d'épicéa ou d'érable, ce qui lui donne un goût particulier.
fr.wikipedia.org

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