empois in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for empois in the French»English Dictionary

empois [ɑ̃pwa] N m

empois

starch

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

L'empois d'amidon était aussi utilisé autrefois, pour l'empesage des vêtements.

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Ils produisent une démonstration visuelle frappante en ajoutant de l'empois d'amidon.

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Par exemple, l'hydrolyse totale des polypeptides des protéines conduit aux acides α-aminés, tandis que celle de la cellulose ou de l'empois d'amidon conduit au glucose.

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Il ne reste plus qu'à doser le diiode grâce à du thiosulfate de sodium en présence d'un indicateur coloré : l'empois d'amidon pour avoir la quantité d'oxygène dissous dans l'eau.

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On pulvérise la solution solide (suspensions de gomme, de talc ou d’empois d'amidon) sur le noyau afin de le protéger.

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Il s'agit de l'empois d'amidon, utilisé par les blanchisseuses.

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Les solutions de dextrose sont produites industriellement par hydrolyse totale d'empois d'amidon.

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En effet, en présence de diiode, l’empois prend une teinte bleu-foncé caractéristique.

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Quand la phase aqueuse est presque décolorée, ajouter un millilitre d'empois d'amidon puis continuer le dosage jusqu'à décoloration totale des deux phases.

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L'empois le plus utilisé est une solution d'amidon, qui est solidifiée par application de fer chaud.

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