magret in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for magret in the French»English Dictionary

magret [maɡʀɛ] N m

magret de canard

duck breast

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Enfin, du pâté est parfois réalisé avec du magret et d’autres pièces de canard.

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Ce ragoût permettait d'utiliser des « morceaux autres que les magrets et les cuisses quand on faisait le canard gras ».

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Héraut d’une cuisine régionale revisitée, il est l'« inventeur » et le promoteur du magret qu'il met à son menu dès 1959.

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Il est devancé d'un point par le magret de canard.

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Les trois candidats ont une heure pour travailler un plat autour du magret de canard.

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Le reste du canard est découpé en quatre parties : les deux cuisses et les deux magrets.

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Bien qu'il paraisse avoir été connu de tous temps, le magret est une invention récente.

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Traditionnellement il est servi sur des viandes grillées ou en sauce, volailles, confits, magrets, gibiers et fromages à croûte fleurie.

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Les magrets finissent de cuire sur un réchaud.

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Vin rouge : va avec de l'agneau rôti, de la côte de bœuf, du magret de canard, du gibier à poils, du fromage (époisses, langres).

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