mouillette in the Oxford-Hachette French Dictionary

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mouillette f
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French
Pour l'œuf mollet on parle du jaune qui reste mollet, cuit comme pour les manger à la mouillette.
fr.wikipedia.org
Cette préparation de pâte d'anchois, de câpres, d'huile d'olive, et d'ail est tartinée sur des toasts ou des mouillettes.
fr.wikipedia.org
En patois normand, la piquette est le morceau de pain que l'on trempe dans un œuf à la coque, que l'on appelle également mouillette.
fr.wikipedia.org
La mouillette frite (trempée dans du lait puis jetée un instant dans l'huile chaude) est réputé rester croquante trempée dans l'œuf.
fr.wikipedia.org
La paraison est ensuite arrondie à l'aide d'une mouillette ou d'une mailloche avant d'être soufflée.
fr.wikipedia.org

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