pot-au-feu in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for pot-au-feu in the French»English Dictionary

pot-au-feu <pl pot-au-feu> [potofø] N m

1. pot-au-feu (plat):

pot-au-feu

pot-au-feu, boiled beef (with vegetables)

2. pot-au-feu (viande):

pot-au-feu

boiling beef

Translations for pot-au-feu in the English»French Dictionary

beef stew N

beef stew

pot-au-feu m

boiling [Brit ˈbɔɪlɪŋ, Am ˈbɔɪlɪŋ] ADJ

1. boiling (at boiling point):

boiling water, milk, oil

bouillant

2. boiling fig, inf:

it's boiling in here inf!

il fait une chaleur infernale ici!

I'm boiling inf!

je crève de chaud! inf

I'm boiling inf!

je meurs de chaleur! inf

to be boiling with rage

bouillir de rage

3. boiling (for cooking) attr:

boiling fowl

à faire au pot

boiling beef

pour pot-au-feu

boiling bacon

à faire bouillir

pot-au-feu in the PONS Dictionary

Translations for pot-au-feu in the French»English Dictionary

I.pot-au-feu [pɔtofø] ADJ inv inf

être pot-au-feu

to be the home-loving type Brit

être pot-au-feu

to be a homebody Am

II.pot-au-feu [pɔtofø] N m inv FOOD

1. pot-au-feu:

pot-au-feu

beef stew

2. pot-au-feu (viande):

pot-au-feu

stewing beef

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

On voit des images de pot-au-feu, de fer à repasser, d'aigles à deux têtes, etc., cuits à l'eau.

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À ce titre le bœuf façon pot-au-feu ou le veau en blanquette sont particulièrement adaptés à ce mode de cuisson.

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L'os à moelle peut être cuit dans un bouillon, comme dans le pot-au-feu, ou alors grillé.

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Le panais peut se consommer cuit en soupes, potages, couscous et pot-au-feu, il supporte tout type de cuisson et accommode n'importe quelle viande ou poisson.

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Ses tubercules sont comestibles, un peu comme la pomme de terre, et sont consommés en pot-au-feu ou à la vapeur.

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Les indigents de la commune reçurent un pain, un pot-au-feu et une falourde.

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Peut être ajouté au pot-au-feu et au couscous dont il varie agéablement les saveurs.

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Elle peut être consommée en soupe de type pot-au-feu, ou donner lieu à des préparations très élaborées, rappelant celle du vol-au-vent.

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Ces tranches sont dorées à la poêle puis pochées une douzaine de minutes dans un bouillon (celui du pot-au-feu, en général).

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Les mochi sont utilisés dans des plats liquides, tel que la soupe, la fondue (nabe) ou pot-au-feu (oden), directement ou éventuellement grillés.

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