roquefort in the PONS Dictionary

Translations for roquefort in the French»English Dictionary

roquefort [ʀɔkfɔʀ] N m

roquefort

roquefort (blue cheese made with sheep's milk)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Il s'accommode bien de la cuisine locale, comme le gibier, l'aligot-saucisse, les tripous, les tripous trenèls, les fourmes : bleu des causses, roquefort, laguiole ou salers....

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La toison est blanche, mais le décret de protection d'appellation du roquefort intègre les brebis du type racial de couleur noire, preuve de leur existence.

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Le roquefort : fromage à l'appellation d'origine protégée de laiterie ou d'industrie.

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Le lait des brebis sert à la fabrication des fromages de roquefort.

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C'est une fourme veinée de bleu de lait cru de vache longtemps affiliée au roquefort.

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Il a rédigé sa thèse de doctorat sur les systèmes techniques dans le cas du roquefort.

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L’économie actuelle est essentiellement agricole, en particulier en brebis qui en majorité fournissent le lait nécessaire à la fabrication du roquefort.

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Initialement société civile, et non société par actions, elle vise à obtenir un quasi-monopole sur le roquefort.

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Roquefort se situe en zone de sismicité 1 (sismicité très faible).

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Toutefois, récemment, deux fromages roquefort y ont été tolérés.

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