saindoux in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for saindoux in the French»English Dictionary

saindoux <pl saindoux> [sɛ̃du] N m

saindoux

lard

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Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

À partir du xx siècle à Galatina, le saindoux est utilisé comme matière grasse pour la pâte à pâtisseries.

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À Couvin, on utilise plutôt de la pâte broyée avec du saindoux.

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La recette initiale contenait en effet des œufs, du lait, du beurre et du saindoux.

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L'pétite saucisse sert d'entrée ; elle est composée d'une petite saucisse servie avec de la compote de pommes ou du chou cuit au saindoux.

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C'est un pain blanc rond doux, d'habitude servi légèrement toasté avec de l'huile d'olive, de l'ail cru écrasé ou du saindoux.

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Cependant, il est habituel de faire revenir la pâte dans de l'huile ou du saindoux pour en améliorer la texture et le goût avant utilisation.

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La cuisine utilise sel, beurre, saindoux, huile de noix ou d'olive, épices.

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Elle contient en outre du sel, du saindoux et, habituellement aussi des chicharrones (sortes de rillons).

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Il se présente sous la forme d'escargots grillés dans leur coquille, avec sel, poivre, ou saindoux et herbes.

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Les chapaleles accompagnant le curanto sont salés et comportent, outre les pommes de terre et la farine, du saindoux et des chicharrones (sortes de rillons).

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