tendreté in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for tendreté in the French»English Dictionary

tendreté [tɑ̃dʀəte] N f

tendreté (de viande)

tenderness

tendreté (de bois, métal)

softness

Translations for tendreté in the English»French Dictionary

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tenderness (of meat)

tendreté f

tendreté in the PONS Dictionary

Translations for tendreté in the French»English Dictionary

tendreté [tɑ̃dʀəte] N f

tendreté

tenderness

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

La broméline est utilisée en cuisine afin d'améliorer la tendreté d'une viande.

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Le substantif féminin « tendreté » vient de l'adjectif « tendre » et du suffixe « -eté », qui indique une qualité, avec une possible référence à la « tenreté ».

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Cette pierre se prête très bien à la sculpture grâce à sa tendreté mais elle se détériore assez facilement.

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Pour les petits pois, l'un des principaux critères de qualité est la tendreté mesurée par l'indice tendérométrique.

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La renommée de la viande d'alistana-sanabresa est liée à sa tendreté et sa saveur.

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La viande produite est de qualité : tendreté, saveur et jutosité exceptionnelle.

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On parle de la tendreté du gypse ou de tendreté hétérogène en ce qui concerne les roches sédimentaires.

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Cette viande doit être rassise, c'est-à-dire avoir attendu quelques jours au frais pour atteindre sa tendreté maximum.

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Les méthode de cuisson sont adaptées en fonction de la tendreté des morceaux.

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Sa tendreté a fait son succès jusqu'à ce que le graphite démontre les mêmes qualités.

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