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Tłumaczenia dla hasła „pezzente“ w włosko » polski słowniku (Przełącz na polsko » włoski)

pezzente [petˈtsɛnte] RZ. r.m. i r.ż.

pezzente
żebrak(-aczka) r.m. (r.ż.)

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

włoski
Secondo la ricetta tradizionale il salame pezzente è preparato con frattaglie (soprattutto fegato, milza e polmoni) e qualche ritaglio di pancetta e altro.
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Tuttavia nel 1588 il convento venne bruciato dalla rivolta dei pezzenti.
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Si usa poi preparare il "pezzente", un piatto ricco di vari pezzi del maiale, da offrire a tutto il vicinato.
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Gli strascinati con il pezzente e la mollica di pane o "strascinati cu la mddia" sono dei semplici strascinati fatti in casa accompagnati con della mollica e del salame pezzente.
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Cola allora cercò di scampare travestendosi da popolano pezzente, alterando anche la voce.
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Nelle diverse varianti si aggiungono anche mollica di pane, patate lesse e salumi come pezzente o soppressata.
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Tra il 1567 e il 1573, eliminò 1105 “pezzenti” arrestandone altre 11000.
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I potenti scacciarono i pezzenti grigi con intolleranza e ostilità nei loro confronti dopo averli torturati per ciò che andavano professando.
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La carne di uso tipico è quella di maiale di minor pregio, con tracchie, salsicce (tipica era la cosiddetta nnoglia, o salame pezzente), e altri tagli.
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Varianti della preparazione descritta sono una leggera affumicatura, e la conservazione (raro per questo prodotto, più consueto per il salame pezzente) nella "sugna" fresca di maiale.
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