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Statt der Zubereitung in der Friteuse kann man die Koteletts auch kurz anbraten und anschließend im Ofen aufbacken.
de.wikipedia.org Industrielle Fritteusen kommen z. B. beim Vorfrittieren von Pommes frites zum Einsatz.
de.wikipedia.org Das Ergebnis einer ölgefüllten Fritteuse wird allerdings nicht erreicht.
de.wikipedia.org Allerdings kann ein Wok sehr sinnvoll eine Fritteuse ersetzen, sofern ein spezielles Gerät nicht zur Verfügung steht.
de.wikipedia.org Während im privaten und semiprofessionellen Bereich elektrische Fritteusen überwiegen, haben viele gewerbliche Fritteusen eine Befeuerung mit Gas.
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