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Für die weiße Mehlschwitze findet am besten Butter oder ersatzweise Margarine Verwendung.
de.wikipedia.org In Schwaben werden die Kutteln in Streifen geschnitten, in einer Mehlschwitze gedünstet und durch die Zugabe von Essig oder Wein gesäuert.
de.wikipedia.org Unechte Holländische Sauce besteht aus weißer Grundsauce (s.v.w. Mehlschwitze, die mit einer Brühe durchgekocht wird), die anschließend mit Eigelb, Butter und Zitronensaft ergänzt werden kann.
de.wikipedia.org Ein Teil der Beize wird für die Sauce verwendet, die meist mit Mehl, Lebkuchen oder einer leicht angerösteten Mehlschwitze angedickt wird.
de.wikipedia.org In einigen Rezepten wird die Suppe mit Mehlschwitze angedickt.
de.wikipedia.org İnternetten örnekler (PONS yazı işleri tarafından onaylanmamıştır)
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tourism.olomouc.eu Die fein gehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten, 1 EL Mehl dazugeben und eine Mehlschwitze machen.
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Fry the finely chopped onion in butter, add 1 tbsp. flour and make a roux.
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www.cityseacountry.com In meinem Gumbo, das ein mit dunkler Mehlschwitze (Roux) gewürztes Eintopfgericht ist war neben Hähnchen auch Gemüse und Reis.
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I had Gumbo with a dark roux, chicken, vegetables and it was served on rice.
[...]Sözlükte ara
- Megatrend
- Megawatt
- Mega-Zertifikat
- Mehl
- mehlen
- Mehlschwitze
- Mehlspeise
- Mehlsuppe
- Mehltau
- Mehlwurm
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