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tgifridays.at Serviert mit Stangensellerie und Jack Daniel’s®Sauce.
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Served with celery sticks and extra sauce for dipping.
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www.salzkammergut.at Eine halbe Knolle Sellerie, ein Bund Stangensellerie, zwei Jung-Charlotten und zwei Karotten kleinwürfelig schneiden und in Olivenöl mit dem Rindermark anbraten.
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Dice half a celery root, a bunch of celery stalks, two spring onions and two carrots and roast in olive oil together with the beef marrow.
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www.salzkammergut.at Eine halbe Knolle Sellerie, ein Bund Stangensellerie, zwei Jung-Charlotten und zwei Karotten kleinwürfelig schneiden und in Olivenöl mit dem Rindermark anbraten.
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Dice half a celery root, a bunch of celery stalks, two spring onions and two carrots and roast in olive oil together with the beef marrow.
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tgifridays.at In würziger Marinade gebeizte Hühnerflügel und kross gebraten, serviert mit Stangensellerie und Bleu Cheese Dressing.
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Chicken wings tossed in our own spicy tangy sauce. Served with crisp celery sticks and Bleu Cheese dressing.
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www.triebaumer.at Ein mittelgewichtiger, fruchtiger Furmint-Typus (also einer, der geerntet wurde, noch bevor die Botrytis auftritt) harmoniert auch mit Gemüsen und Kräutern von der eher herben Art, wie Fenchel, Stangensellerie, Kerbel oder Kohlrabi.
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The medium-bodied, fruity Furmint-type (which is harvested before botrytis occurs) goes very well with acerbic vegetables and herbs such as fennel, celery and chervil or cabbage turnip.
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