tran·schie·ren*eski Alman yazımı [tranˈʃi:rən] FIIL geçişli fiil (nicht mehr gültige Schreibung von 'tranchieren')
tran·chie·ren* [trãˈʃi:rən] FIIL geçişli fiil
- etw tranchieren
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Neben dem speziellen Servicebesteck können auch Teile des Grund- und Spezialbestecks zum Vorlegen und Tranchieren herangezogen werden.
de.wikipedia.org Insofern wird sie insbesondere auch als Hilfsmittel beim Tranchieren von fertig gegartem Geflügel verwendet.
de.wikipedia.org Das Fleisch wird im Gastraum tranchiert und vom Servicepersonal auf die vorher eingesetzten Teller vorgelegt.
de.wikipedia.org Hierbei wird die Ente vor dem Gast tranchiert.
de.wikipedia.org Bei Verbriefungen kann das gesamte Kreditrisiko „tranchiert“, also in diese drei Risikoklassen aufgeteilt werden.
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