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Übersetzungen für „bain-marie“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Französisch)

bain-marie <bains-marie> [bɛ͂maʀi] SUBST m

bain-marie
faire cuire au bain-marie

Beispielsätze für bain-marie

se réchauffer au bain-marie
faire cuire au bain-marie
faire cuire qc au bain-marie

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Französisch
La recette de base consiste à faire cuire au bain-marie un sirop (eau et sucre) mélangé à des jaunes d’œufs.
fr.wikipedia.org
Il dissout la cellulose pour former une solution appelée « dope », et la cellulose est reprécipitée dans un bain-marie pour produire une fibre.
fr.wikipedia.org
On peut, du lundi au samedi à l'heure du déjeuner, apporter sa gamelle et profiter d'un bain-marie pour la réchauffer.
fr.wikipedia.org
Ce principe est proche de celui du bain-marie.
fr.wikipedia.org
Ceci permet d'éviter que le chocolat ne blanchisse au contact de l'humidité des tours ou du bain-marie, et aussi pour des raisons d'hygiène.
fr.wikipedia.org
Par extension, le bain-marie désigne également le récipient contenant le liquide chaud.
fr.wikipedia.org
Le bain-marie est utilisé en cuisine pour la cuisson de certains aliments ou préparations fragiles, ainsi que pour maintenir la température acquise.
fr.wikipedia.org
En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer.
fr.wikipedia.org
La mescaline peut être extraite par des méthodes artisanales (macération dans l'éthanol ou cuisson au bain-marie).
fr.wikipedia.org
Parmi les techniques connues, on peut citer le bain-marie et la distillation qui fournit divers esprits (produits légers) et des huiles (produits lourds, moins volatils).
fr.wikipedia.org

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