paris-brest in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for paris-brest in the French»English Dictionary

paris-brest <pl paris-brest> [paʀibʀɛst] N m

paris-brest

pastry with praline filling sprinkled with almonds

paris-brest in the PONS Dictionary

Translations for paris-brest in the French»English Dictionary

paris-brest <paris-brest(s)> [paʀibʀɛst] N m FOOD

paris-brest

Paris-Brest (choux pastry ring filled with cream)

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Les ouvrages de cuisine citent également une crème intitulée tout simplement crème à paris-brest, et qui est généralement une crème mousseline pralinée parfumée au rhum.

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Pour le paris-brest, il remplace le beurre par l'air pour garder une vraie structure en bouche.

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C'est une crème onctueuse qui est notamment utilisée pour la garniture des paris-brest, des framboisiers ou du fraisier.

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Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter le paris-brest.

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Le paris-brest est généralement vendu sous forme de couronne, soit comme gâteau individuel d'une dizaine de centimètres de diamètre, soit comme gâteau familial pouvant atteindre 20 centimètres de diamètre.

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Le paris-brest est une pâtisserie, inspirée de la course.

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