Sie reduziert die Wasseraufnahme der modifizierten Fasern um den Faktor 3.
Die weiteren Aktivitäten konzentrieren sich nun auf die Entwicklung von leistungsfähigen Verbundwerkstoffen mit Polymermatrizes aus Hybrid-Bioharzen ( Furan / Bio-Epoxy / Bio-Novolak ), um die Vorteile der modifizierten Naturfasern effizient einzusetzen.
www.ivw.uni-kl.deSuch treatment has proved favorable effects by decreasing the water uptake of modified fibers by a factor of 3.
The current work concentrates on the development of composites made from hybrid bioresins ( furan / bio-epoxy / bio-novolac ) to use the benefits of modified natural fibers efficiently.
www.ivw.uni-kl.dePressemitteilung
Aktualisierter Bericht zu Furan in Lebensmitteln enthält neue Expositionsabschätzungen
1 September 2011 News:
www.efsa.europa.euPress release
Updated report on furan in food includes new exposure estimates
1 September 2011 News:
www.efsa.europa.euBei seiner letzten Risikobewertung zu Furan von Februar 2010 gelangte der von der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft der Vereinten Nationen ( FAO ) und der Weltgesundheitsorganisation ( WHO ) eingesetzte gemeinsame Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe ( JECFA ) zu dem Schluss, dass „ der Expositionsgrenzwert Bedenken im Hinblick auf die menschliche Gesundheit aufwirft “ und deshalb Maßnahmen ermittelt werden müssten, um die Exposition der Verbraucher zu reduzieren.
Die EFSA empfiehlt, dass in Zukunft gezielt verschiedene wärmebehandelte Produkte, für die derzeit nur begrenzte Daten vorhanden sind, auf Furan geprüft werden sollten.
Update on furan levels in food from monitoring years 2004-2010 and exposure assessment
www.efsa.europa.euIn its latest risk assessment on furan, from February 2010, the joint Food and Agriculture Organization of the United Nations ( FAO ) / World Health Organization ( WHO ) Expert Committee on Food Additives ( JECFA ) concluded that “ the margin of exposure for furan indicates a human health concern ” and agreed to explore possible measures that could reduce consumer exposure.
EFSA recommends that future testing for furan should target different pre-heated products for which there are currently limited data.
Update on furan levels in food from monitoring years 2004-2010 and exposure assessment
www.efsa.europa.euEFSA Webnachricht :
EFSA aktualisiert die Daten zu Furan in Lebensmitteln
EFSA is the EU risk assessment body for food and feed safety.
www.efsa.europa.euEFSA News Story :
EFSA updates data on furan in food
EFSA is the EU risk assessment body for food and feed safety.
www.efsa.europa.euDiese Expositionsabschätzungen bestätigen die Werte, die bereits in der wissenschaftlichen Literatur veröffentlicht wurden.
In Zukunft wird diese Arbeit weitere wissenschaftliche Daten beisteuern, damit eine umfassende Risikobewertung von Furan in Lebensmitteln durchgeführt werden kann.
Furan ist eine organische Verbindung, die bei der Wärmebehandlung von Lebensmitteln gebildet wird und sich in Laborstudien an Tieren als krebserzeugend erwiesen hat.
www.efsa.europa.euThe exposure estimates confirm those already published in the scientific literature.
In the future, this work will contribute to the body of scientific data required to undertake a comprehensive risk assessment of furan in food.
Furan is an organic compound formed during heat treatment of food and has been shown to be carcinogenic in animal laboratory studies.
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www.tib-hannover.deDarüber hinaus empfiehlt sie, dass die Tests detaillierte Analysen der Proben vor und nach dem Kochen beinhalten, unter Angabe der genauen Kochzeit, der Temperatur und der Handhabung.
Die Reduzierung der Bildung von Furan in Lebensmitteln stellt den Darlegungen der EFSA zufolge im Vergleich zu anderen Verfahrenskontaminanten wie Acrylamid eine größere Herausforderung dar, verglichen, da die Furan-Bildung eng mit dem Geruch und Geschmack von Lebensmitteln verbunden ist.
Die EFSA fügt hinzu, dass eine umfassende Risikobewertung das Vorliegen detailliertere Daten in Bezug auf die Expositionsabschätzung sowie bessere Informationen über die Toxizität von Furan erfordert.
www.efsa.europa.euEFSA recommends that future testing for furan should target products on which there are limited data and that tests should also provide a detailed analysis of samples before and after cooking, with a precise indication of cooking time, temperature and handling.
EFSA specifies that the reduction of furan formation in food seems to be more challenging compared to other process contaminants, such as acrylamide, since furan formation is closely connected with the taste and smell of foods.
EFSA adds that a comprehensive risk assessment will require more detailed exposure assessment data, as well as better information on the toxicity of furan.
www.efsa.europa.euDie Daten belegen, dass Furan in einer Reihe wärmebehandelter Lebensmittel vorkommt, insbesondere in Kaffee und in Konservennahrung einschließlich Säuglingsnahrung im Glas.
Die EFSA empfiehlt, dass künftig solche Produkte durch die Mitgliedstaaten auf Furan getestet werden sollten, für die nur in begrenztem Umfang Daten verfügbar sind. Darüber hinaus empfiehlt sie, dass die Tests detaillierte Analysen der Proben vor und nach dem Kochen beinhalten, unter Angabe der genauen Kochzeit, der Temperatur und der Handhabung.
Die Reduzierung der Bildung von Furan in Lebensmitteln stellt den Darlegungen der EFSA zufolge im Vergleich zu anderen Verfahrenskontaminanten wie Acrylamid eine größere Herausforderung dar, verglichen, da die Furan-Bildung eng mit dem Geruch und Geschmack von Lebensmitteln verbunden ist.
www.efsa.europa.euThe data show that furan occurs in a variety of heat-treated foods, in particular coffee and canned products, including jarred baby food.
EFSA recommends that future testing for furan should target products on which there are limited data and that tests should also provide a detailed analysis of samples before and after cooking, with a precise indication of cooking time, temperature and handling.
EFSA specifies that the reduction of furan formation in food seems to be more challenging compared to other process contaminants, such as acrylamide, since furan formation is closely connected with the taste and smell of foods.
www.efsa.europa.euBundesinstitut für Risikobewertung
Furan Lebensmittel, die bei der Herstellung einen Erhitzungsprozess durchlaufen, können Furan enthalten, eine Substanz, die sich im Tierversuch als krebserregend und erbgutschädigend erwiesen hat.
Die vorhandenen Daten reichen jedoch nicht aus, um die Gesamtbelastung des Verbrauchers abschätzen zu können.
www.bfr.bund.deFederal Institute for Risk Assessment
Furan Foods which go through heating during production, may contain furan. This substance has proved to be carcinogenic and mutagenic in animal experiments.
However, the available data are not sufficient to estimate the consumer’s total exposure.
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