Gleichzeitig ist zu berücksichtigen, dass Deutschland als dicht besiedeltes Industrieland auf internationale Lebensmitteleinfuhr zur ausreichenden Versorgung der Bevölkerung angewiesen ist.
Die Selbstversorgungsgrade betragen z. B. bei Tafeläpfeln ca. 33 %, bei Wein aus Erzeugerabfüllung ca. 35 % und bei Lammfleisch ca. 60 %. Südfrüchte gibt es in Deutschland überhaupt nicht.
www.uni-giessen.deCoevally it has to be considered, that Germany shows socio-geographical structures of a densely populated industrial country which entail a clear dependency on international food importation to ensure food supply for the population.
Additionally we have to take into account that the degree of self-sufficiency of food items in Germany is rather low, e.g. for estate bottled wine 35 %, for dessert-apples 33 % and for lamb meat 60 %.
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