„Backblech“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Backblech ISIM nt

Backblech

(fırın) tepsi(si)

Backblech ISIM

Kullanıcı sözlük maddesi

Backblech cinssiz

tepsi

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Almanca

Deshalb sind im Handel in der Breite verstellbare Backbleche erhältlich, bei denen in eine doppelwandige Hälfte eine einfache teleskopartig eingeschoben werden kann.

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Der Strudel kann in einer Auflaufform als auch auf einem eingefetteten Backblech zubereitet werden.

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Die Springerle werden ausgeschnitten, auf ein mit Butter eingefettetes und mit Anis bestreutes Backblech gesetzt und trocknen etwa 12–24 Stunden bis zum Backen.

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Die Größe von Backblechen ist nicht normiert, sie passen daher nicht in jeden Backofen.

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Die panierten Stücke werden entweder in heißem Öl goldbraun herausgebacken oder auf ein Backblech gelegt, mit Öl beträufelt und im Rohr gebacken.

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Der englische Muffin wird aus einem speziellen Hefeteig hergestellt, der auf einem Backblech mit runden Vertiefungen, die flüssiges Fett enthalten, ausgebacken wird.

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In einen auf Rollen laufenden Wagen (Stikken) werden übereinander Backbleche mit Teiglingen eingeschoben, so dass der Stikkenofen in einem Arbeitsgang be- und entladen werden kann.

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Backformenverbände (für normale Ofengrößen) sind Backbleche, in die mehrere gleiche Backmotive gepresst sind.

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Nach einem anderen Verfahren, welches verbreiteter ist, wird die Masse schichtweise auf einem Backblech verteilt, gebacken und nach dem Abkühlen geschnitten.

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Die Verwendung von unbeschichteten Backblechen aus Aluminium zusammen mit der Natronlauge führt häufig zu einer Kontamination; dieses Problem tritt auch bei Alufolie auf.

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