„Schmelzkäse“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Schmelzkäse ISIM m

Schmelzkäse

eritme peynir(i)

Schmelzkäse ISIM

Kullanıcı sözlük maddesi

Schmelzkäse (GASTR) eril

eritme peynir

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Almanca

Phosphate spielen auch bei der Lebensmittelherstellung (vor allem in der Fleischindustrie) eine sehr große Rolle und sind Komponenten des Schmelzsalzes für Schmelzkäse.

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Schmelzsalze sind Zusatzstoffe, die bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel zum Einsatz kommen, beispielsweise bei Schmelzkäse.

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Es gibt Schmelzkäse mit Sortennamen, der aus nur einer Käsesorte erzeugt wird, und solchen ohne Sortennamen, dessen Ausgangsmaterial aus mehreren gemischten Käsesorten besteht.

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Andere Käseprodukte, wie der in Hamburgern verwendete Schmelzkäse, werden im Werk in der hergestellt, dem stark umgestalteten früheren Standort des Milchpulverwerkes der Molkereikooperative von.

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Der sonstige Inhalt, auf dem Bild zu erkennen, ist immer gleich und lässt sich gegenseitig ergänzen (zum Beispiel Schokolade über Obstsalat, Schmelzkäse über Nudeln oder ähnliches).

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Erstmals wurde Schmelzkäse 1911 vom Schweizer Industriellen Walter Gerber bei der Gerber & Co.

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Phosphate werden in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt, um Zubereitungen (beispielsweise Schinken, Wurst, Schmelzkäse,…) mit mehr Wasser zu versehen (zwecks besserer Verarbeitbarkeit, „saftigerem“ Erscheinungsbild oder Lebensmittelbetrug damit Wasser zum Wurstpreis verkauft wird).

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Das Schmelzkäse-Verfahren ermöglichte zudem eine sinnvolle Verwertung für Emmentalerkäse.

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In diesem Jahr begann man mit der Weiterverarbeitung und Veredlung von Käse zu Schmelzkäse.

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Dort werden Hart- und Schmelzkäse sowie diverse Pulverprodukte für die weiterverarbeitende Industrie produziert.

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