Zubereitung
Das Huhn entbeinen, häuten und durch den Fleischwolf drehen.
Das Brot in Milch einweichen, leicht auspressen und mit 50 g Butter, 2 Eiern, Salz und Pfeffer vermengen, ebenfalls durch den Wolf drehen und mit der Fleischmasse vermengen.
www.russlandjournal.deDirections
Bone and skin the chicken. Ground white meat in a meat grinder.
Soak bread in milk, press slightly to drain and combine with 50g butter, 2 eggs, salt and pepper.
www.russlandjournal.deSie sollte nicht sein attaced zu hohes noch zu niedrig und sollte mit einer geringfügigen Kurve aufwärts getragen werden, nie gekräuselt worden.
GLIEDER Vorderviertel Die Vorderbeine sollten tadellos gerade, stark und gut entbeint, mit den Winkelstücken nah an dem Körper sein.
Wenn sie von der Seite angesehen werden, sollten die Vorderbeine als von der Frontseite angesehen breiter sein.
web.quick.czIt should not be attaced too high nor too low, and should be carried with a slight curve upwards, never curled.
LIMBS Forequarters The forelegs should be perfectly straight, strong and well boned, with the elbows close to the body.
When viewed from the side, the forelegs should be wider than viewed from the front.
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