Ihre Zubereitung ist so überliefert :
» Man nehme kleine Sprotten, Anchovis oder Makrelen, zerstoße und mische sie in einem Backtrog, dann schütte man Salz hinein, auf 9 Kilogramm Fischmasse ein Kilogramm, rühre um und lasse alles eine Nacht stehen.
Dann stelle man alles in einem offenen Tongefäß einige Monate in die Sonne. «
www.kalkriese-varusschlacht.deThis is a traditional way of preparation :
» Take small sprats, anchovy or mackerels, grind and mix in a baking trough, then pour in salt, for 9 kilograms fish mass one kilogram, stir and leave overnight ..
Then fill the mixture into an open clay vessel and leave in the sun for a few months. «
www.kalkriese-varusschlacht.deDie sogenannten Salzanlagen sind in Wahrheit ebenfalls Chloranlagen.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass Chlor nicht direkt in den Pool hineingeschüttet, sondern im Technikschacht durch Elektrolyse aus dem im Wasser gelösten Salz erzeugt wird.
Das ist Konsumententäuschung, denn der Name suggeriert eine harmlose Technik.
www.living-pool.euThe so-called salt systems are in fact also chlorinated systems.
The only difference is that the chlorine is not directly poured into the pool, but is produced in the technology shaft through the electrolysis of salt dissolved in water.
This deceives the consumer, as the name suggests a harmless technique.
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