„Emmentaler“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Emmentaler ISIM m (Käse)

Emmentaler

Emmental (peyniri)

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Almanca

Nach der Reformation war die Friedersmatt während langer Zeit Versammlungsort der Emmentaler Täuferbewegung.

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Käsekrainer besitzen in Abwandlung des Originalrezeptes einen Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln.

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Lange gereifte Emmentaler können in den Löchern Salzkristalle oder sogar eine «Träne» aus salzhaltigem Wasser aufweisen.

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Die Propionsäuregärung wird unter anderem bei der Reifung von Hartkäse genutzt, insbesondere bei Emmentaler.

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Es war der erste Roman im Emmentaler Dialekt.

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Neben einigen kleineren Gewerbebetrieben existiert eine eigene Käserei, welche die anfallende Milch zu Emmentaler Käse verarbeitet.

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Für ein Kilogramm Emmentaler werden etwa zwölf Liter Milch benötigt.

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Auch Käse (Edamer, Emmentaler) soll mittlerweile ein beliebter Köder sein.

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Für die Zubereitung wird eine fertige Bechamel mit Butter aufmontiert und mit geriebenem Parmesan oder Emmentaler vermengt.

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Das Reisfleisch wird mit geriebenem Käse (früher Emmentaler, heute oft Parmesan) angerichtet.

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