made from raw minced pork, which are not matured at all, or only for a very short time.
Salami, landjaeger and cervelat are typical sliceable raw sausages.
They are matured for longer and have a firmer consistency.
www.gv-partner.deZu den streichfähigen Rohwürsten gehören die nicht oder sehr kurz gereifte Mett- und Teewurst.
Salami, Landjäger und Cervelatwurst sind typische Vertreter der schnittfesten Rohwürste.
Sie sind länger gereift und von fester Konsistenz.
www.gv-partner.deVery strange, the contents of my shopping trolley today :
Swiss flags, lanterns and candles with a Swiss cross on them, sausages and cervelat.
www.luganoinblog.chEs kommt mir seltsam vor, wenn ich meinen Einkaufswagen begutachte.
Schweizerfahnen, Lampions und Kerzen mit Schweizerkreuz, Bratwürste und Cervelats.
www.luganoinblog.chDry sausages
Types of dry sausage include: all kinds of sliceable dry sausage such as salami, cervelat, smoked dry sausage (katenrauchwurst), and also spreadable products such as teewurst.
For the production of dry sausages we recommend Walsroder Fibrous Casings with their natural, satin-matt finish.
www.walsroder.comRohwurst
Zu den Rohwurstsorten zählen: alle Arten von schnittfesten Rohwürsten wie z. B. Salami, Cervelatwurst, Katenrauchwurst, aber auch streichfähige Produkte wie Rügenwalder Teewurst oder Braunschweiger Mettwurst.
Für die Herstellung von Rohwurst empfehlen wir Ihnen Walsroder Faserdarm mit seiner natürlichen, seidenmatten Optik.
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