Obtaining butter oil
Butter oil is obtained by withdrawing almost all water and the non-fat solids from the cream.
At 42 °C it is completely liquid and yellowish in colour.
www.westfalia-separator.comGewinnung von Butteröl
Butteröl wird gewonnen, indem man dem Rahm das Wasser und die fettfreie Trockenmasse nahezu vollständig entzieht.
Es ist bei 42 °C vollkommen flüssig und von gelblicher Farbe.
www.westfalia-separator.comIt describes the application of reference methods for analysis and testing, the fixing of reliability criteria, and the collection of samples.
The analysis and testing methods for heat-treated milk for direct human consumption consist in determining a product's total solids content, fat content, total non-fat solids content, total nitrogen content, protein content and specific mass.
europa.euIn der Entscheidung sind die Analyse- und Test-Referenzverfahren, die Zuverlässigkeitsbedingungen und die Probenahmen beschrieben.
Die Analyse- und Testverfahren für wärmebehandelte Milch, die zum unmittelbaren Genuss durch den Menschen bestimmt ist, dienen der Untersuchung folgender Kriterien: Trockenmassegehalt, Fettgehalt, Gehalt an fettfreier Trockenmasse, Gesamtstickstoffgehalt, Eiweißgehalt, relative Dichte.
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